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河南手抓餅生產廠家向您介紹什么是“垃圾食品”

河南手抓餅生產廠家向您介紹什么是“垃圾食品”

垃圾食品的定義是這樣的：指那些只提供熱量，而其他營養素如膳食纖維、蛋白質、維生素等含量很少得食物為垃圾食品。垃圾食品源于英文單詞junkfood。根據牛津詞典，junk的是指無用或無價值的東西，而junkfood被翻譯為“垃圾食品”，根據詞典解釋junkfood是指制作、食用方便，卻有害健康的食品。

在西方國家，漢堡包、薯條、炸雞、可樂等碳酸飲料屬于junkfood。在中國，除此之外，方便面、油條也很榮幸地入選為junkfood。

河南手抓餅生產廠家向您介紹“垃圾食品”有什么危害？

在討論“垃圾食品”的危害之前，想要告訴大家的是，網絡上流傳的所謂“世界衛生組織（WHO）公布全球十大垃圾食品名單”并不屬實，世界衛生組織已經官方澄清從未公布過差食品或者垃圾食品名單。

從營養角度來看，像漢堡包、薯條、炸雞、可樂、油條等這些食品，脂肪含量或者糖分含量較高，從而導致熱量較高，但是維生素、礦物質和膳食纖維含量就很少了。長期吃這些高熱量的食品，容易導致肥胖、高血壓和高血脂等慢性代謝紊亂癥。

河南手抓餅生產廠家向您介紹“垃圾食品”有哪些？

如果按照“垃圾食品”的定義來看，像我們日吃所見的食物，比如油炸食品、腌肉、肉干、肉松、香腸、火腿、所有加工餅干、汽水可樂類飲料、方便面、薯片、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、蜜餞、冰淇淋、冰棒、雪糕、燒烤類食品等都是屬于“垃圾食品”啊。按照這種說法基本上超市中除了水果蔬菜和新鮮的肉制品，其余都是“垃圾食品”了，超市簡直是“超市簡直是垃圾食品”的倉庫啊。就連我們傳統的名詞紅燒肉、水煮魚、鍋包肉、獅子頭、烤鴨等這些中華美食都是屬于“垃圾食品”，因為它們的脂肪含量的確很高，熱量也是超級高啊。

這么說除了新鮮的水果和蔬菜、乳制品、豆制品等這些在菜市場常見的食物，其他的食品都是屬于“垃圾食品'了？那我們天天都在吃”垃圾食品“了嗎？Ohmygod!

河南手抓餅生產廠家向您介紹“垃圾食品”可以吃嗎？

作為食品方面的專業人士，我認為食品雖然有好與壞的區別，但是更重要的是我們要學會如何健康搭配食物從而達到維持身體健康的目的。比如今天中午吃了個漢堡包，今晚就多吃些蔬菜和水果、魚肉等食物來補充身體所需的維生素、蛋白質、礦物質和膳食纖維。我昨天中午也吃了塊紅燒肉，但是這么塊還是不能讓我發胖，除非我天天吃，頓頓吃。

當然呢，”垃圾食品“的概念也給我們對于食物選擇提供了一個參考，這些高油高糖高熱量的食物容易導致長胖。說到這個長胖，我還有一點要提醒大家，除了飲食因素，缺乏運動和活動也是導致長胖的一個重要原因，長胖絕對不是只因為吃太多的原因。