臺前縣鑫迪食品有限公司

曾經的全民食品方便面沒有往日的銷量好了嗎？為什么？

方便面曾是我國的”國民美食“，貫穿了八零后、九零后的童年。方便面憑借味道濃郁，攜帶方便，價格低廉，一直以來占領著火車美食領域的很重要位置。但隨著近幾年科技進步，火車大幅提速，動車、高鐵的出現甚至將從南到北的距離縮短至一天，所以當初的頂饑美食方便面也變得不再那么重要了。不只火車站少了泡面的需求，似乎很多中國人對方便面已經沒有了當年的熱情。需求減少就必然引起銷量大跌，有人甚至還懷疑方便面即將消失。方便面為何”混“的這么慘了？

1、方便面營養單一

曾經謠傳方便面有毒、不安全，大家大可放心，方便面是無毒的，包括盛裝方便面的面桶也是無毒的。但說不健康確是真的，因為泡面的營養太單一了，根本無法滿足我們身體日常的營養需求，而且一碗方便面的鹽含量也很高，吃一包泡面，人一天所需的鹽就吃夠了，所以多吃無益，要吃也盡量少放調料，多搭配別的食材，補充營養。

2、外賣行業的沖擊

外賣行業的崛起對方便面行業的沖擊是致命的。外賣種類更多，選擇更多，而且比方便面更方便、美味，方便面還用自己去”泡“一下，而外賣只用在家等著吃就好，貼心的快遞小哥會準時將美味送到你手上。雖然外賣也不見得多健康衛生，但相比口味較少、營養單一的方便面，外賣的優勢還是具有壓倒性的。

3、同類食品搶占市場

雖然方便面行業在不斷創新，開發新口味，但同類型的方便食品層出不窮，什么方便火鍋、方便米飯、方便粉絲甚至方便涼皮，都比方便面更具誘惑力。除了方便美食搶占市場，進口零食也在瓜分人們對方便面的愛。